Abbiamo una grande fiducia in questo prodotto cretese unico al mondo e continuiamo i nostri sforzi per collocarlo al livello più alto del mercato, grazie al suo gusto e ad alla sua qualità eccezionali.

• Produciamo solo olio extravergine d’oliva dal sapore e dalla qualità unici.
• Il nostro olio d’oliva proviene dalla varietà Koroneiki, che contiene olio di altissima qualità.
• Le olive producono un olio dal colore verde-oro, amato da tutti per la freschezza, il sapore e il profumo che dona ad ogni piatto.
• Quest’olio d’oliva è molto apprezzato per il suo gusto delicato, armonioso e fresco.
• Ha un retrogusto morbido, ricco, poco acido e un sapore mediamente fruttato.
• Coltiviamo più di 3,000 ulivi; evitiamo qualsiasi uso di prodotti chimici, fertilizzanti sintetici e pesticidi.

Usiamo esclusivamente olive di nostra produzione, in quanto questa è l’unica maniera per poter garantire un’altissima qualità. I nostri ulivi si trovano in una zona appena al di fuori di Aghios Nicholaos, nella parte orientale dell’isola di Creta ad un’altezza di 400 metri sopra il livello del mare, con un’umidità dello 0%. L’irrigazione automatica e l’assenza di pesticidi rendono unico il nostro olio.